A FODMAP diéta az utóbbi években egyre népszerűbbé vált, köszönhetően annak, hogy sok ember számára segít a bélrendszeri panaszok kezelésében. A FODMAP (Fermentálható Oligoszacharidok, Diszacharidok, Monoszacharidok és Poliolok) olyan szénhidrátokat jelöl, amelyek nehezen emészthetők, és a bélflóra fermentációját okozva különféle kellemetlen tüneteket idézhetnek elő. Az alacsony FODMAP étrend célja, hogy csökkentse ezeknek az anyagoknak a bevitelét, ezáltal enyhítve a hasi fájdalmat, puffadást és egyéb emésztési problémákat. Sokan azonban tévesen azt gondolják, hogy az alacsony FODMAP diéta unalmas és íztelen ételeket jelent. Pedig rengeteg ízletes és változatos recept létezik, amelyek megfelelnek ennek az étrendnek. Az alacsony FODMAP ételek elkészítése nemcsak egyszerű, hanem kreativitást is igényel, amely lehetőséget ad arra, hogy a…