Étel, fogyasztás, urbanisztika Nemzetközi szimpózium az élelmiszer-piacok városi jelentőségéről

2010. március 19., 9.30 – 17-ig  Bp. VI. Eötvös u. 10.

Budapesten a KÉK - Kortárs Építészeti Központ és a Kincsünk a Piac – Hunyadi tér közreműködésében nemzetközi szimpóziumot szerveznek a piac jelentőségéről a mai városokban, amely a piacok urbanisztikai, építészeti, közösségi, gazdasági, egészségügyi és környezetvédelmi jelentőségét mutatja be.

A szimpózium előadói építészek, urbanisták, piackezelők, önkormányzati szakemberek, ökológusok, szociológusok, civil szervezetek résztvevői és aktivisták, akik a városi életminőség, a helyi közösség, a helyi gazdaság, a fogyasztóvédelem és az egészségügy dilemmáihoz kapcsolódó munkájukon keresztül foglalkoznak a piacokkal.

Magyarországon a piacok politikáját, építészetét és menedzsmentjét illető szakmai koncepciók még nem érték el a nyilvánosságot; a szimpóziummal ezeket a gondolatokat szeretnék a szervezők különböző szakmai közösségek és a városlakók felé közvetíteni.

A szimpózium programja:

9.30 Bevezetés
10.00 – 12.00 Helyek
Jordi Tolra (Barcelona markets) előadása és kerekasztal a piacokról mint városi helyszínekről

Kiss Levente (Fővárosi Önkormányzat Csarnok és Piacigazgatóság), Mészáros László (Hunyadi téri piac),
Rajk László (építész), Vörös Péter (Lehel Csarnok) és Szűcs Krisztina (Miskolci biopiac)
részvételével - moderál: Polyák Levente

12.00 – 14.00 Piaci séta és ebédszünet
14.00 – 15.30 Termelők

James Kirwan (Countryside and Community Research Institute, UK) előadása és kerekasztal a piaci
termelőkről Juhász Anikó (Agrárgazdasági Kutató Intézet), Percze László (Food and Agriculture
Organization of the United Nations, Rekop György (Fővárosi Önkormányzat Csarnok és
Piacigazgatóság) és Szabadkai Andrea (Szövetség az Élő Tiszáért) részvételéért - moderál: Balázs
Bálint
15.30 – 15.45 Kávészünet

15.45 – 17.15 Fogyasztók
Szente Viktória (Kaposvári Egyetem, Marketing Intézet) előadása és kerekasztal a piaci
fogyasztókról Bartha Gabó (Kincsünk a Piac - Hunyadi tér), Horváth Gergely (Tudatos Vásárlók),
Szilágyi Zsolt (Pesthidegkúti piac) és Vörös Mihály (Modern Üzleti Tudományok Főiskolája)
részvételével - moderál: Vörös Miklós
17.15 Záró megjegyzések

További információ a szervezők honlapján található